);

ORKISZOWE KRAKERSY NA ZAKWASIE

10-06-2023
Lato za pasem a tymczasem w orvitowej kuchni zdrowa, bezcukrowa przekąska. ORKISZOWE KRAKERSY NA ZAKWASIE
W składzie: eko mąka orkiszowa Orvita 1050 (70%) i razowa (30%), zakwas, woda, sól.
Krakersy powstały przy okazji pieczenia chleba na zakwasie, gdy okazało się, że poszaleliśmy z ilością ciasta. Nadmiar został odłożony do drugiej miski, zagęszczony mąką do konsystencji mniej więcej takiej jak na pierogi i odstawiony do wyrośnięcia. Następnie wałkowanie, wycinanie i krótkie pieczenie (10 min ) w rozgrzanym piekarniku do 190 stopni.
Upieczone na złoto krakersy, posmarowane oliwą dobrze komponują się z różnymi posypkami. U nas zioła prowansalskie oraz sezam. Smakują chrupiąco ????
 
Smacznych wrażeń
Zespół Orvita

Polecane produkty

MĄKA ORKISZOWA DELIKATNA ORvita EKO, typ 1050,  5 kg

MĄKA ORKISZOWA DELIKATNA ORvita EKO, typ 1050, 5 kg

Wszystkie produkty orkiszowe Orvita wytwarzamy z naszego prastarego ziarna orkiszu Oberkulmer Rotkorn, które uprawiamy sami z największą dba...
MĄKA ORKISZOWA RAZOWA ORvita EKO, typ 2000,  5 kg

MĄKA ORKISZOWA RAZOWA ORvita EKO, typ 2000, 5 kg

Wszystkie produkty orkiszowe Orvita wytwarzamy z naszego prastarego ziarna orkiszu Oberkulmer Rotkorn, które uprawiamy sami z największą dba...