Galgant gemahlen
Galgant (łac. Alpinia officinarum), w medycynie św. Hildegardy figuruje jako przyprawa „nasercowa”, ale świetnie sprawdza się również przy dolegliwościach miesiączkowych, stanach wyczerpania i osłabienia. Ma również właściwości przeciwzapalne. Polecany jest podczas infekcji oraz stanów zapalnych.
U Hildegardy jest on jedną z ważniejszych przypraw, ma pikantny, korzenny smak. Według Hildegardy wskazane jest jego częste stosowanie (np. w celu poprawy trawienia oraz pracy serca i krążenia krwi).
kraj pochodzenia: Niemcy
Jest
Składniki: korzeń galgantu mielony.
Chronić przed światłem. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia: dodawać szczyptę do wszelkich potraw.
Producent:
Wurdies, Kreuzweg 6, 92557 Weiding, Deutschland
Angielska
Niemiecka