);

ZESTAW - 3x1kg mąki ORvita

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: ZESTAW
  • Producent: Orvita
  • Dostępność: Jest Jest
  • szt.
  • 41,78 zł 40,00 zł / szt.
  • 1 kg ( 40,00 zł za 1 kg )

ZESTAW 3 kg

3 rodzaje mąki orkiszowej Orvita (1kg Jasna 630 + 1 kg Delikatna 1050 + 1kg Razowa z pełnego przemiału)

Mąka orkiszowa ORvita jest otrzymana z ziarna leczniczej, prastarej odmiany Oberkulmer Rotkorn, która jest główną odmianą zalecaną przez Hildegardę z Bingen.

Na temat uprawy ziarna oraz wytwarzania produktów Orvita można przeczytać w artykule:

https://orvita.pl/blog/co-jest-w-produktach-orvity.html

Mąka jasna 630 najbardziej uniwersalna i nadająca się do wszystkich wypieków. Najlepiej sprawdza się w pieczeniu bułek i chlebów pieczonych na drożdżach, ciast drożdżowych i biszkoptów oraz pierogów. Powstaje ze zmielonego ziarna orkiszu, oddzielonego od otrąb.
UWAGA! W odróżnieniu od jasne mąki pszennej, jasna mąka orkiszowa zawiera większą ilość białka oraz składniki mineralne. Ma jedynie niższą zawartość składników włóknistych i błonnika.

Mąka Delikatna 1050  średniojasna, nadająca się do większości wypieków, szczególnie pieczywa drożdżowego jak również pieczonego na zakwasie. Dobrze sprawdza się w smażeniu naleśników, placków, pieczeniu ciastek czy babeczek. Powstaje ze zmielonego ziarna orkiszu, oddzielonego w dużej mierze od otrąb.

Mąka Razowa z pełnego przemiału szczególnie stosowana jest w pieczeniu chlebów na zakwasie. Jest też dodawana do wypieku pieczywa na drożdżach. Można wykorzystać ją do naleśników lub kruchych ciastek. Świetnie nadaje się do żurku. Wypieki mają intensywny smak i ciemny kolor. Powstaje z ziarna orkiszu zmielonego w całości razem z otrębami, przez co jest bogata w błonnik, wszystkie składniki włókniste, zarodki i minerały.

Z każdego rodzaju mąki orkiszowej można upiec smaczny, chrupiący chleb. Można je też ze sobą mieszać.

Przepisy na chleby można znaleźć na naszym blogu:

Orkiszowy chleb na zakwasie

Orkiszowy chleb z zaczynem

Orkiszowy chleb na drożdżach

 

Mąka orkiszowa ORvita

- zawiera wysokowartościowe białko, o innej strukturze niż zawiera je pszenica,

- zawiera mikroelement thiocyanate (Thiocyanat /Rhodanid) wzmacniający odporność organizmu

- jest łatwoprzyswajalna i lekkostrawna

 

 

Producent:

ORvita.pl Sp. z o.o. Sp. kom

ul. Paderewskiego 36, 62-020 Swarzędz

Kraj pochodzenia: Polska

 

Dodatkowe informacje:

Opinie i uwagi na temat produktu prosimy kierować na adres: zakupy@orvita.pl